פרטי ניצוץ
חני הרשקוביץ' - חנהל''ה אופה קטנה (קולינריה)
אפייה היא הרבה יותר ממתכון. זה עולם של צבעים, דיוק, סבלנות ויצירתיות- מקום שבו אפשר לבטא רעיונות, לשחק עם חומרים ולהפוך חלום קטן למשהו מוחשי ומתוק. חני היא מעצבת טקסטיל עם מעל 20 שנות ניסיון בעולמות של עיצוב, חומר וצבע. לאורך השנים עסקה גם בפיתוח עסקי ובמקביל מצאה באפייה דרך נוספת לביטוי יצירתי ומשם נולד החיבור לאפייה ולעיצוב עוגות. את הידע, הרגישות והדיוק מעולם הטקסטיל היא מביאה ישר אל העוגות, והופכת כל אחת מהן ליצירה. כיום חני פועלת בשני העולמות, ואת האהבה לאפייה מגשימה בעסק הפרטי שלה -“חנהלה אופה קטנה”. מה יהיה בניצוץ? * סדנה חווייתית לקישוט עוגת בנטו אישית * היכרות עם מתכון בסיסי והכנת הקרם יחד * סדנה נוספת לקישוט עוגיות בטכניקת Royal Icing * שיח על יצירתיות, חיבור בין עולמות ואיך תחביב יכול להפוך לדרך ביטוי אישית ניצוץ מתוק, צבעוני ומעורר השראה – שמחבר בין ידיים, לב ודמיון
מעצבת טקסטיל שעברה לעולם מכירות ופיתוח עסקי. לפני כ-11 שנים החליטה לשלב את האהבה שלה לאפייה ולפתוח עסק לעוגות מעוצבות. בניצוץ נלמד על איך לעצב עוגה, יתנסו בהכנה של קרמים שונים לעוגות ועוגיות ילדמו סוגי זילוף
.
